Vanille

Herkunft

Vanille ist ein Orchideengattung heimisch in Mittel- und Südamerika wuchs. Die Azteken verwendeten die pflanze sie zum Aromatisieren von Kakao. Vanille wird durch Trocknen und Einlegen der Früchte (Schoten) der Orchidee Vanilla planifolia gewonnen. Aufgrund der Abholzung der Wälder und des Verschwindens von Lebensräumen ist die Vanille-Orchidee in Mittel- und Südamerika selten geworden und selten in freier Wildbahn selten geworden. Die Vanille ist heute besonders häufig in Madagaskar angebaut, da die Nachfrage nach Vanille das Angebot übersteigt. 

Merkmale

Das Aromamolekül der Vanille, Vanillin, hat antibakterielle Eigenschaften und wird in der Medizin unter anderem zur Linderung von Fieber und zur Förderung der Verdauung eingesetzt. Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um seine medizinischen Eigenschaften zu bestätigen. Während der Blütezeit der Vanilla planifolia verbreitet die Orchidee auch den unverwechselbaren Vanille Duft. Dekorativ ist sie daher auch eine sehr schöne pflanze in Ihrem Haus zu haben.

Pflege

Sie stehen gerne in viel indirektem Sonnenlicht im Osten oder Westen und in hoher Luftfeuchtigkeit. Außerdem mögen sie eine noch höhere Temperatur von mindestens 20 Grad Celsius. Unter 15 Grad Celsius kann die Orchidee Schaden nehmen.